为何山茶油炒菜没有油烟?
添加时间:2015-07-02
山茶油是最适宜烹调和煎炸烹炒的油,
不仅长期食用不会使人体胆固醇指数
增加,
还不会引起心血管疾病,
且消化吸收值高。
山茶油还有一大特点就是耐高
温,其它植物油在煎至
120
℃时,便会产生少量苯等有害健康的物质,而山茶油
在煎到
220
℃时,也不会有此类变化,故山茶油最适于在烹饪食物时使用,炒出
的菜色鲜艳、可口。
山茶油是最适宜烹调和煎炸烹炒的油,
不仅长期食用不会使人体胆固醇指数
增加,
还不会引起心血管疾病,
且消化吸收值高。
山茶油还有一大特点就是耐高
温,其它植物油在煎至
120
℃时,便会产生少量苯等有害健康的物质,而山茶油
在煎到
220
℃时,也不会有此类变化,故山茶油最适于在烹饪食物时使用,炒出
的菜色鲜艳、可口。
山茶油是最适宜烹调和煎炸烹炒的油,
不仅长期食用不会使人体胆固醇指数
增加,
还不会引起心血管疾病,
且消化吸收值高。
山茶油还有一大特点就是耐高
温,其它植物油在煎至
120
℃时,便会产生少量苯等有害健康的物质,而山茶油
在煎到
220
℃时,也不会有此类变化,故山茶油最适于在烹饪食物时使用,炒出
的菜色鲜艳、可口。
山茶油还有一大特点就是耐高温,其它植物油在煎至120℃时,便会产生少量苯等有害健康的物质,而山茶油在煎到220℃时,也不会有此类变化,故山茶油最适于在烹饪食物时使用,炒出的菜色鲜艳、可口。